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Dis Mamie, c’est quoi la grimolle ?

mercredi 10 octobre 2012, par Béatrice MARTIN

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Un livre de recettes issu d’un un projet intergénérationnel sur l’alimentation dans sa primeur chez KuriOz !

Ils s’appellent Mme Allard, M. Guirault, Mme Charrière ou Mme Mazereau… mais aussi Mailys, Océane, Téréza ou encore Baptiste. Tous, personnes âgées résidents en maison de retraite et jeunes de centre de loisirs, ont participé à un projet intergénérationnel sur l’alimentation. Les premiers nous ont livré des recettes poitevines pimentées d’anecdotes culinaires d’antan ; les seconds les ont illustrées. Avec l’aide de Bruno Neveu, conseiller en arts culinaires, le livre s’est enrichi d’une mise en perspective de notre alimentation, de nos modes de production, de distribution et de consommation par rapport à ceux des années 50

- Thématiques : Agriculture, Développement durable, Education, Information, Modes de production et Commerce international, Solidarité.
- Public : Tout public
- Édition : 2012

Contact : contact chez kurioz.org - 05 49 41 49 11.

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