Contexte :
Les instances européennes avaient fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire la grande cause de l’année 2014. Aujourd’hui, chaque année, les français jettent en moyenne 20kg de nourriture qui aurait pu être consommée. Outre l’aspect financier (400 euros par famille/an d’après l’ADEME), les conséquences environnementales et sociales sont également considérables. Cette problématique est également d’ordre éthique puisqu’on évalue qu’il y a entre 750 millions et un milliard de personnes souffrant de la faim dans le monde. Alors, comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? Quelles sont les réelles conséquences environnementales de la nourriture que nous jetons ? Quels sont les petits gestes qui comptent ? Comment sensibiliser les gens de son entourage à lutter contre ce fléau ? Autant de questions auxquelles nous essaierons de répondre lors de cette journée de formation.
Objectifs de la journée :
- Comprendre la notion de gaspillage alimentaire
- S’interroger sur les conséquences sociales et environnementales du gaspillage alimentaire.
- Découvrir des moyens de lutter, au quotidien, contre le gaspillage alimentaire
Temps forts de la journée :
C’est quoi le gaspillage alimentaire ?
- Prise de représentation et définition
- Apport théorique
C’est quoi les conséquences du gaspillage alimentaire ?
- Illustration d’enjeux par une mise en situation
- Apport théorique et débat
Luttons contre le gaspillage alimentaire
- Présentation d’initiatives et mise en débat
Pédagogie et méthodes :
La pédagogie proposée par KuriOz se veut active et participative. Notre méthodologie de formation alterne des temps de mise en situation et des temps de réflexion collective. Les outils d’animation encouragent la participation de chacun et l’échange de savoirs et d’expériences. Nos formations placent le public en situation d’acteur afin de rendre plus accessibles des réalités et des enjeux complexes.
Quand ? Samedi 12 septembre 2015, de 9h30 à 17h
Où ? Essaim (Maison de l’ESS de Poitiers), 6 bis rue Albin Haller 86000 Poitiers (Zone II de la République)
Comment ? Pour vous inscrire, merci d’envoyer un mail à inscription chez kurioz.org ou appelez-nous au 05.49.41.49.11
